Las
caries, las enfermedades de las encías y el cáncer bucal afectan a
más de 3.500
millones de personas en el mundo,
pero han sido ignorados por la comunidad mundial de salud, según un
estudio difundido el jueves.
Las
enfermedades bucales no tratadas son la condición de salud más
común en el mundo,
según dos investigaciones y dos comentarios que serán publicados en
la revista científica The Lancet el 20 de julio.
Los
cánceres del labio y de cavidades orales están entre los 15 tipos
de cáncer más comunes en el mundo,
afirma la investigación en la que participó Cristin Kearns,
profesora de la Escuela de odontología de la Universidad de
California en San Francisco y del Instituto de Estudios de Políticas
de Salud Philip R. Lee.
En Estados Unidos,
el 27 % de los adultos presentan caries dentales que no han sido
tratadas, según datos de los Centros para el Control y la Prevención
de Enfermedades (CDC).
Los
investigadores abogan por "cerrar la separación entre salud
dental y salud general,
educar y entrenar la fuerza laboral dental futura en prevención y en
combatir las desigualdades en la salud oral, con políticas de acceso
e inclusión".
En un comentario
en relación con los estudios, Kearns señaló este jueves que muchas
organizaciones de investigación dental "apenas están cayendo
en cuenta" de que sus estudios no se han enfocado en el consumo
de azúcar y su relación con la salud bucal.
"Las
organizaciones de investigación dental han caído en cuenta
recientemente que su actividad de investigación no se ha enfocado en
los azúcares durante muchos años",
agregó la investigadora, que trabajó conjuntamente con Lisa Bero,
de la Universidad de Sydney (Australia).
Para Kearns, muy
pocas personas "se dan cuenta de que estas organizaciones (de
investigación) tienen relaciones con compañías globales de dulces,
helados, bebidas azucaradas y refrigerios".
Así,
empresas como Cloetta y Nordic, grandes productoras de confites,
Unilever que entre sus productos comestibles incluye helados y
bebidas azucaradas y Wrigley, líder de la producción de chicles y
dulces, son miembros de la Organización
Europea para la Investigación de las Caries (ORCA),
señaló Kearns.
De igual forma,
entre los miembros corporativos de la Asociación Internacional para
la Investigación Dental (IADR) figuran Unilever al igual que
Mondelez International (antes Kraft Foods), una de las más grandes
empresas productoras de refrigerios.
Se
necesita, por lo tanto, que las
entidades de investigación muestren más claridad al informar sobre
posibles conflictos de interés en
la financiación de sus investigaciones, afirmaron las expertas.
Fuente: elPeriódico
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